一天晚上，老中医在高家熬药的时候说：“忠言逆耳，但中药不仅治标还治本，比西药好多了，而且在你没病的时候还能起到强身健体、预防疾病的作用。”老中医不经意的一番话，让对烧烤几乎痴迷的高建晓豁然开朗，他马上联想到自己做调查的时候，很多人反映不吃烧烤的原因是由于怕上火。于是他问老中医：“有没有可以防治上火的中药？”老中医答道：“当然有，中医药博大精深，很多中药都有这种功效，有的还能健胃！”“这样的配方能不能跟烧烤搭配到一起使用啊？中药单独吃又苦又涩，假如能研究出一种中药烧烤的配料出来，那一定会给烧烤带来新的市场。”高建晓马上兴奋不已，全然忘记了自己还是个病人。5UH

　　“中药跟烧烤结合起来？嗯，不错，这是一个很好的想法！”老中医对这个想法也产生了浓厚的爱好。尽管眼疾没有康复，高建晓还是急不可奈地随着老中医一起研究，做试验。“功夫不负有心人。”经过一段时间的努力，高建晓解决了这道一直困扰他的困难，研制出中药烧烤的配料快速腌制各种肉类，让烤肉味道深进肉髓。5UH

　　2003年初，眼睛康复后，高建晓带着与老中医共同研制的中药烧烤配料，南下来到浙江台州的一个小镇，开起了烧烤小摊。高建晓怀着忐忑的心情，迎来了开张后的第一拨客人。那是一对年轻的情侣，高建晓不敢怠慢，使出浑身解数，细心把握烧烤的火候和时间，配上自己的中药烧烤配料，眼看着鲜嫩的羊肉渐渐变得焦黄，他的心情才慢慢踏实。5UH

　　这时，一股中药夹杂着孜然，还有淡淡的香辣味道，扑鼻而来。旁边的小伙子说：“老板，你的烧烤怎么还有一股中药味道，闻起来全身都舒服。”高建晓笑着说：“这个中药的配料可以往火还可以健胃，您可是我的第一位客人，可要给我提提意见啊。”那对情侣拿起烧烤各自尝了一口，异口同声地说：“味道好极了，肉嫩有嚼劲，油而不腻。烧烤我吃得多了，但能做到你这样有创意的还真未几。”听到小伙子这么高的评价，高建晓才放下心来，更坚定了一定要做大“中药烧烤”的决心。 5UH

　　品牌改造，小小烧烤摊连锁到全国5UH

　　一个周末，来吃烧烤的顾客特别多，为了不让顾客久等，高建晓以最快的速度烤起来。就在高建晓预备起炉时，他才发现食客全***了，就几个***职员坐在那里，看着他忙活。他一愣，忙着又是递烟，又是认错。***职员严厉地说：“最近，四周的居民反映这里烟熏火燎，搞得这个路段环境特别差，四周的墙全都被熏黑了，非常影响市容。”***职员不仅没收了他做烧烤生意的全部工具，还依据《城市治理条例》罚了他的款。高建晓欲辩无词瘫坐在地，看着被熏得油腻腻黑乎乎的墙，想着刚才***职员的话，他心里五味杂陈：要把烧烤事业进行到底，先必须解决烧烤的油烟题目。5UH

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