从宁夏红开创枸杞酒规模营销之先河，中国酒界在白酒、葡萄酒、啤酒和保健酒之外终于注进了一股清新的空气，红色浪潮席卷全国，国家一直夸大要大做的果酒似乎要有出头之日。笔者第一次看到完全与我所了解的白酒泡制所不同的发酵酿制的枸杞酒，就觉得这是个有广阔远景的产业，由于枸杞在中国野水果的地位和著名度上就象葡萄在水果中的地位和著名度一样，而且，同葡萄酒相比，竟然能够发现二者有那么多的相似之处，只不过葡萄酒有几百年的历史而且来自西方，具有浓厚的西方文化底蕴，而枸杞除了最具民族滋补文化代表性外，枸杞酒历史很短而且还没有形成自己的酒文化。由此看来，枸杞酒更具操纵天地。笔者曾同宁夏红有过两次亲密的有缘无份的接触，但营销人的职业习惯促使自己经常带着“枸杞酒，假如我来做”的题目关注枸杞酒的营销和发展，由于枸杞酒和宁夏红所出现的题目同中国很多行业所出现的题目如出一辙：行业内著名度很大消费者知之甚，大量广告投进却没有形成自己独特的产品、消费者、文化定位－－这一点很多营销人应该有同感－－一个没有精准产品定位，定位于所有的消费者，我会为其能够做到多大的规模而担心？一个不往研究产品定位、目标消费者和建设独特产业文化的先行者企业，会不会让别人摘了果实－－朝阳升可是前车之鉴。

　　枸杞酒，我会怎样做？

　　首先，固然在宣传上我会尽量将枸杞酒产业的巨大远景进行全方位传递，但是我自己必须保持清醒的头脑。由于固然枸杞酒有创造一样葡萄酒产业的可能，但人们从酒的概念上已经习惯于白酒、啤酒和葡萄酒的消费，长期以来对枸杞的消费停留在原始及传统方式上，枸杞酒需要以长期的系统的大工程思想进行消费引导，我可不会被理论上的猜测及自己的宣传所迷糊，由于实际的操纵将是十分艰难的－－－前途是光明的，但道路是曲折的。

　　其次，我不会仅限在枸杞酒上，而是对酒行业进行全方位的专业的分析，从而对枸杞酒进行精准的定位。消费者习惯性地会将枸杞酒理解为从白酒而来的保健酒，并与平时用白酒浸泡枸杞来相比；或者理解为一般的果酒，并与葡萄酒业相比。但是，枸杞酒不是白酒，不是红酒，也不是单纯的保健酒，那么它是什么酒？——假如从酒行业进行全面的分析，我们就会发现，我们可以将枸杞酒站在更高的高度上定位成与葡萄酒相并列的果酒类型，而且比葡萄酒有更为显著的滋补保健功能。所以我不会选择“健康果酒”这一笼统模糊的产品定位，由于所有的果酒都能以此定位，而会利用枸杞酒的低度数、营养滋补功能及与葡萄酒的对比，将其清楚定位为“具有一定营养滋补功能的饮料酒”。

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