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早起的马儿吃鲜草--中国奶酒竞争新法则策划(5)

发表日期:2009-05-09 | 来源 :未知 | 点击数: 次 收听:
 
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  6、包装突围



  白酒有白酒的特用瓶型,而葡萄酒只能是装在750ML的玻璃瓶中,目前奶酒使用的包装大多是白酒的翻版,而无奶酒独特的“品类识别标志”,更别谈价值包装。价值包装是将产品包装上的各个包装点加以整合,形成统一的产品包装价值,增强产品的表层消费价值。价值包装的目的是以“点滴”诉求强势产品文化,通过每一个包装点的文化渲染,将产品由一个简单的酒类产品升华为一件有生命力的价值艺术品,是产品生命力的基础之一。对于奶酒而言,前五年强调其“奶”的确是一大卖点,因为那时奶酒生产企业只有一两家,而今天仅内蒙古就不下十家,再去强调“奶”已经意义不大,经销商未必真的买账。所以我考虑要想和竞品有差异,首先要在包装上有差异。简洁、古朴、粗犷、豪放的风格才是奶酒的风格,甚至就是内蒙古的风格。龙驹奶酒新开发出的皮囊奶酒(已申请注册)就是依照自然皮囊的形状,经烧制而成的陶瓷壶,其中部贴有翻毛的真皮块上书“皮囊奶酒”四个古字,再配上外面的皮袋子,整个就象最近在内蒙古出土的辽代产品的翻版。同类产品中确是独树一帜,那些习惯大红大绿的包装,在货架柜台上效果远逊于“龙驹皮囊酒”,所以消费者点名率最高。因此奶酒包装突围需要建立“品牌识别标志”尽可能将其设计的与众不同,要传达给经销商、消费者这样一个信息:只要看了包装,就会感到那里面装的肯定是来自内蒙古的奶酒。  



  7、 个性突围



  品牌的人性化与差异化也是营销的一个趋势。近些年来,众多品牌已经考虑在酒类的个性化与差异化的发展道路,酒鬼酒在成为文化营销的典范的同时,也从个性化营销方面在竞争激烈的白酒业中突围成功,品牌的人性化赋与了产品本身更多的在感情层面上的内容,进而拉近了品牌与产品,品牌与消费者之间的距离。高端产品的品牌突围更重要的还表现在定位上的策略,判断定位是否成功的标准是看品牌的独特的销售主张是否真正地深入到了消费者的心智空间。龙驹乳业公司坚持传统和现代相结合的方法突出强调奶酒民族的个性化。“美丽的草原,我的家”的词曲作者火华和阿拉腾敖乐为龙驹乳业公司创作了《奶酒飘香》的厂歌:“龙驹神马驮来芬芳,香了北国醉了南疆”……,将民族的就是世界的这一内涵诠释的清楚明白。著名歌唱家黄茑女士为龙驹乳业谱写的《奶酒情思》,“哥哥要小心,奶酒也醉人,别忘了回家的路”……,把差异化也点的很透彻。  



  8、 营销突围



  目前中国奶酒的营销模式是中国白酒营销模式的又一个翻版,而笔者认为,奶酒是一种既具浓郁蒙古民族文化又具营养的好产品,因而应该努力探索一种真正适合奶酒的营销模式。前一段时间,营销圈子里谈论的一个主要话题就是美国派恩和吉尔摩两位博士所写的《体验经济》这本书。笔者以为,服务经济之后,体验经济时代就已经来临,体验经济,体验人生,体验品牌消费者的心理感觉,体验品牌价值的心理满足。通路竞争之后,必然是体验竞争。消费者玩的就是品牌体验,在不久的日子里,体验大战浮将出水面唱主角。 在品牌体验营销时代,有形产品变成了道具,无形的品牌变成了目标消费者所有体验的精神寄托,消费者体验的记忆就是品牌消费场所的印象。而这一切的实施,就必须要求厂商设计主题鲜明的舞台。在厂商精心制作的舞台上,消费者开始自己的、惟一的、从而值得回忆的表演。消费者既是产品消费者,又是品牌体验的参与者。当消费者尝试一种体验时,实际上,消费者是在花费时间享受企业所提供的一系列值得记忆的事件,这就好像在戏剧演出中那样,身临其境,感同身受。笔者从事品牌推广多年,兹举一例,以博深思。 2002年的冬天,龙驹在“温情龙驹、燃情岁月”主题鲜明的舞台上,大玩品牌体验营销,笔者认为,与广大目标消费者倾情演绎品牌心动的感觉,共同分享品牌活动所带来的精神价值。酒吧内广告的设计,环境的整体布局、针对消费者设计道具,无不显现一种真情永不降温的氛围。品饮一次龙驹,就是一次难忘的品牌记忆,无怪乎我的朋友经常跟我说:“温情龙驹、燃情岁月。”这次活动的场景是这样的:寒流来了,天气骤冷,然而,越是天气降温时,越是情感升温时,这不,一瓶龙驹奶酒在一只酒精炉上慢慢的温热,一股浓浓的奶香满屋飘散,屋内的热气在玻璃窗上结成水滴,透过缓缓流过的水迹,看得见热气腾腾的炉子,美味佳肴摆了满座,旁边还放了几个已经空了的奶酒瓶……

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