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创建大米品牌——小包装大米的市场分析策划

发表日期:2009-11-20 | 来源 :未知 | 点击数: 次 收听:
 

七十年代以前,大米是用麻袋装的;八十年代,我们有了编织袋的大米;九十年代以后,我们看到了胶袋装的、尼龙袋的、纸包装的等等小包装的大米,而且包装规格越来越小,有5kg庄、2.5kg庄、2kg庄,还有1kg庄,我们习惯称这些包装米为小包装大米,这些小包装大米的市场潜力在那里,会朝那个方向发展,请让我们来关注一下。

一,为什么会有小包装大米的出现和发展?

  小包装大米的出现和发展主要是由于:

  1,国内经济的发展和人民生活水平的提高。每个行业的发展都脱离不了周围的经济环境。大米也不例外,作为中国人的国粮,在计划经济时期,人们不会也没有办法去要求它的品质提高。但在今天,人民的收入有了提高,从包装到米的质量都有了更高的要求。因此,小包装大米应运而生。

  2,国家人口政策的影响。人口实行计划生育,家庭单位人口的减少,加大了人们对小包装大米的需求。

  3,市场竞争越来越激烈。随粮食购销体制的放开,大米的商品程度化也越来越高,市场竞争促使大米厂家追求产品的差异化,在品种以及包装上做更多的文章,寻求发展。


二,小包装大米出现的意义
  小包装大米的出现,应该说是大米经营行业的一个有关键性作用的标志。

  首先,它体现了这个行业加工技术发展到了一个新的水平。原来大米采用麻袋或编织袋装,由于漏气及易吸湿,保质期很短。七十年代末,香港金源米业为了解决这个保质期的问题,进行了一系列的研究。包装材料首次采用了胶袋装,并运用当时的真空处理技术,产品开发出来后,人们逐渐接受这种包装产品,该公司也由此得到了很大的发展,国内厂家也吸收了该包装技术。同时,为了解决大米里面生虫及有杂质的问题,也相应采用了水磨及除杂等加工程序。

  尤其重要的是,它的出现,触动了人们的品牌意识。大米厂家开始关注消费者的需求,关注国家政策的转变,关注市场的变化。商场超市也开始有了大米在搞促销活动,国内也开始有了米业上市公司,大米广告也上了中央电视台,大米品牌开始显山露水了。

  因此,我们可以预测,小包装大米还将继续引领大米经营行业向纵深发展。


三,市场前景分析
  粮和油,经常被当成同一行业来看待,是因为两者的市场属性相同,发展方向相同。

  因此,请让我们看一看小包装食用油的发展趋势:小包装食用油从九十年代开始出现,到目前100万吨左右的产量,销售额近300亿元,而且每年以30%多的速度递增。现在我们都能认同这个趋势:这些桶装油以后肯定会取代散装油。但目前小包装食用油占国内食用油的份额还不足3%,由此可见,小包装食用油的市场非常巨大。

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