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日本麦当劳变出700亿的赚钱本领(2)

发表日期:2010-01-10 | 来源 :未知 | 点击数: 次 收听:
 
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  都会区麦当劳给打工族的时薪,比郊区还高出约200圆。在店租方面,根据2007年1月1日的公告地价,东京都的贸易地带上涨了14%,郊区则均匀跌了2.8%。

  “假如只以麦当劳自己的需要来订定价格,就会失败。

  势必要先针对顾客的情感与利润间的平衡彻底做好研究、做出判定,才能让地域别订价顺利推行。”原田说。

  这套制度在2007年6月导进,7月时,所有日本麦当劳分店的总营收仍成长了8.8%,顾客人数更成长9.5%。日本麦当劳以这样的结果为基础,加快计画的实际运作,并分成三个阶段涨价,结果,在全国共3840间分店中,有九成变成涨价店面。

  对于地区差别订价,一位麦当劳店长就表示,“没什么好惊奇的。过往麦当劳的利润,在结构上,原本就是由顾客消费单价较高的地方店,支援顾客消费单价较低的都会店。依地区别订定不同价格,有它的道理在。”

  每年约有14亿人次光顾日本麦当劳,将从此进进依据“时价”波动的新时代,倘若此一地区的差别订价策略成功,势必掀起其他连锁外食业的跟进风潮。

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