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乳业之殇幕后的营销黑手

发表日期:2010-01-10 | 来源 :未知 | 点击数: 次 收听:
 
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  三鹿9.11事件以来,三聚氰氨如同一颗威力无比的集束核弹,由奶粉到液态奶,相继击中蒙牛、伊利、光明等乳业巨头,亿万国内消费者对国产乳品的恐惧迅速蔓延,一向不遗余力支持民族品牌的政府也再部署紧急组织国外奶制品以满足国内所需,很多国家发出暂时禁止进口核销中国乳产品的禁令……三鹿危机已迅速演化为整个中国乳业之殇,这一后果是无庸置疑的。

  关于危机产生的原因,政府公布的权威结论是——不法奶农在原奶中掺进三聚氰氨;营销圈主流的声音是——三鹿大头娃娃式危机公关对事件处理的失当。从事件本身的表象上看,两者都言之有理。但假如仅仅停留在这个层次,我们只能得出这样的结论:这一事件是偶然的,个案的,本来可以避免的,和三鹿以及乳品行业的营销理念、营销环境、整体营销水平乃至整个营销系统无关,因此三鹿以及乳业只是“时不利兮骓不逝,虞姬虞姬奈若何?”;如此,我们营销人以及整个企业界就不会就此对我们的营销理念以及营销方式进行深进的反思,并依此为锲机整体提升本土品牌的营销水平,就会仍然依靠原有的路径轨迹惯性滑行,就有可能重演“后人哀之,而不鉴之,亦使后人而复哀后人也”的历史悲剧。

  假如我们从营销哲学的层次进行分析,就会发现三鹿危机之所以发生,是由于数十年来,三鹿们从根本上讲并没有“从满足消费者的真实需求出发,有效地向消费者让渡价值”,他们并没有在做真正的营销(由于在他们心里,消费者只是手段,不是目的;只是客体,不是主体),只是为了实现自身做大做强、称霸江湖的“伟大理想”,在营销的幌子下,唯我独尊、自以为是、自欺欺人、为所欲为地进行自我倾销,正是三鹿们的倾销霸术直接导致本次乳业危机。仅就三鹿而言,这集中表现在:

  一、唯我独尊的价格战是导致原奶掺毒的根本原因

  表面看来,原奶掺毒是不法奶农所为,但题目是,是什么驱使越来越多的奶农们会铤而走险并使在原奶中添加三聚氰氨一度成为“行业潜规则”?实质上,三鹿们长期疯狂进行“奶贱伤农”的价格战,使奶农们卖奶还不如用奶喂猪,正是正当经营不能获得相应收益,才会有那么多处于弱势地位的奶农们甘冒“牢狱之灾”往掺毒!

  在营销组合中,只有价格是能产生收进的因素,其他因素诸如产品/渠道/

  沟通等都表现为本钱。因此,真正卓越的营销表现为在营销本钱相当的情况下以比竞争对手更高的价格出售产品,而不是进行价格战,只有如此,企业才有更多的资源用更好的原料与技术为消费者改进与开发更多优质产品,并将其快速投递到消费者购买的地点,同时让消费者真正知悉产品的特点。也只有如此,企业才能与对消费者有效提供让渡价值的上游价值链成员间公道分享溢价盈余,从而使整个产业价值链持续健康发展。

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